|
Roergebakken Varkenvlees Met Lychees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr vet varkenvlees, (zoals speklapjes), 2 el hoisinsaus, 4 lente-uien, 200 gr lychees, pezo, enkele verse lychees en verse peterselietakjes
Voorbereiding: Snij het varkenvlees in hapklare brokken, de lente-uien in plakjes alsook de gepelde lychees (200gr)
Marineer het vlees in de hoisinsaus ca. 30 min.
Bereidingswijze: Verhit de wok en doe het varkensvlees erin en roerbak in 5 min. krokant en goudbruin. doe de lente-uitjes erbij en roerbak nog 2 min. strooi de lycheeplakjes over het vlees en breng het met pezo op smaak.
|
|
|